Törökméz

Tegnap édességre vágytunk, ezért készítettem törökmézet/törökmézt. Nagyon régen ettem ilyet, valamikor gyerekkoromban. Recept keresgélése közben rájöttem arra, hogy nagyon sokan keverik a törökmézt/törökmézet a nugáttal, pedig nem is hasonlít.
Ezt könnyebb elkészíteni.

A recept:

4 dl cukor, 4 ek. méz, 3 tk szódabikarbóna. A mézet és a cukrot addig melegítem, amíg aranybarna nem lesz, ezután hozzákeverem a szódabikarbónát. A habos izét olajozott tálba vagy tálcára öntöm. Egy óra pihés után ehető.