Hideg téli napok nagyszerű étele ez, nincs sok gond vele, megfő magától, és a lakást is remekül befűti. Az előkészületek tarthatnak egy kicsit sokáig, de ez sem olyan vészes. Maximum húsz perc alatt le lehet tudni. A hozzávalókat maga válogathatja ki az ember, az a lényeg, hogy ne főjenek szét azalatt, amíg a hús megpuhul. Tehát, vegyünk egy sertéscombot. A mi esetünkben ez fél kg volt. Kisebb kockákra vágtam. A zöldségeket a húskockáknál kicsit nagyobb darabokra kell szeletelni. Én a kamrában találtam vörös- és lilahagymát, fokhagymát, répát, krumplit és paradicsomot. Ezek kerültek bele. A karácsonyra kapott kerámiaedényemet kivajaztam beletettem a húst és a zöldséget, sóztam, borsoztam. Tettem a tetejére még egy kis vajat, csak úgy érzéssel, meg 2 dl vizet. Lefedve, hideg sütőbe tettem, és másfél órát sütöttem 175 fokon. Köretnek adható mellé rizs, krumplipüré, tészta, vagy ami tetszik. Kép nincs, mert evés után jutott eszembe, hogy fotózni kellene.