Ma kaptam egy kis lángostésztát. Így nem kellett azon gondolkodnom, mi is legyen a vacsi. Isteni volt. Holnap is ezt fogyasztjuk majd. Íme a recept:
Hozzávalók:
A tésztához:
1 kg liszt
1/2 liter tej
5 dkg élesztő
1 tojás
1 evőkanál só
1 evőkanál olaj
5 evőkanál tejföl (kb. egy kis poharas tejföl)
Az evéshez:
só
fokhagyma
tejföl
reszelt sajt
Elkészítés:
Egy napot állni kell a tésztának, ezért előző nap kell [...]
Ma megállapítottam, hogy nagyon szemét infótanár vagyok. Van egy osztály, akiknek Excelt tanítok. Az alapokat már átvettük, de még nem tanulták meg, hogyan kell értelmesen használni a tanultakat, hogyan gondolkodjanak. A probléma megoldására egyre gonoszabb és több-kevesebb gondolkodást igénylő feladatokat találok ki. Holnapra is gyártottam egyet, és annyira megtetszett, hogy közkinccsé is teszem.
Ha van ötletetek [...]
Tegnap édességre vágytunk, ezért készítettem törökmézet/törökmézt. Nagyon régen ettem ilyet, valamikor gyerekkoromban. Recept keresgélése közben rájöttem arra, hogy nagyon sokan keverik a törökmézt/törökmézet a nugáttal, pedig nem is hasonlít.
Ezt könnyebb elkészíteni.
A recept:
4 dl cukor, 4 ek. méz, 3 tk szódabikarbóna. A mézet és a cukrot addig melegítem, amíg aranybarna nem lesz, ezután hozzákeverem a [...]
Előszó: Mindig vannak kivételek!
A héten gondolkodóba estem. Azon morfondíroztam, mi milyen diákok voltunk középiskolában. Nem jók. Nagyon zűrös osztály volt a miénk, de egyvalamit nem engedtünk, nem engedhettünk meg magunknak: tiszteletlenséget. Ha bajunk volt egy tanárral, maximum az ofőnek szóltunk, vagy motyogtunk a háta mögött, de nem engedtünk meg annyit magunknak, mint a mai [...]
Megint elkezdődött egy hét… Reggel olyan hisztis voltam mint egy szőke…. De erőt vettem magamon, és elindultam dolgozni. A hétfő mindig olyan utálatos a suliban 8-tól 3-ig tanítok, kettő körül, már nem látok ki a fejemből. Miközben ücsörögtem órán, és azt vártam, hogy a srácok befejezzék a munkát, átgondoltam a hétvégémet.
A szombat lazának indult. Reggel [...]
